Чай с медом и с лимоном: польза и вред, рецепты

Сочетание черного или зеленого чая с медом и лимоном

Кому принадлежит изобретение такого оригинального напитка, как чай с медом и лимоном, узнать, наверное, не удастся. Его бокал способен бодрить и расслаблять, придавать сил и побуждать к новым свершениям. И это вовсе не пустые слова, поскольку сами китайцы и японцы, в странах которых этот напиток появился одним из первых, наделяют его поистине уникальными свойствами.

Как теперь можно использовать такое сочетание ингредиентов и хотя бы для того, чтобы удовлетворить свои вкусовые рецепторы или еще и попытаться вылечить какие-то болезни? Постараемся максимально подробно разобраться в этой статье.

Полезные свойства

В первую очередь нужно понимать, что добавлять компоненты можно как в черный, так и в зеленый чай. Естественно, вкусовые качества в обоих случаях будут существенно различаться, как и набор целебных свойств. Поэтому сначала проанализируем значение каждой составляющей.

Чай

Черный, благодаря наличию 130 полезных биохимических веществ, оказывает на организм человека следующее благотворное воздействие:

• Способен поддерживать работу иммунной системы.
• Устранение вредного холестерина.
• Снижает риск инсульта.
• Выводит токсины и радикалы из организма.
• Может повышать артериальное давление при гипотонии.
• Благодаря наличию фтора и дубильных веществ он способен предотвратить или хотя бы отсрочить развитие кариеса.

Польза зеленого чая несколько отличается от его темного аналога:

• Обеспечивает организм антиоксидантами.
• Способен сжигать жир.
• Продлевает срок годности.
• Эффективно защищает от рака благодаря наличию полифенолов, которые блокируют развитие раковых клеток и метастазирование.
• Стимулирует интенсивную работу головного мозга.
• Снять стресс.
• Способен защитить сердечную мышцу.
• Способствует омоложению.
• Укрепляет стенки сосудов.
• Снижает кровяное давление.
• Защищает от возникновения диабета.
• Снижает вредное воздействие никотина на легкие курильщика.
• Способен защитить печень от воздействия алкоголя.
• Подавляет развитие кариеса.
• Помогает увеличить плотность костей.
• Увлажняет клетки организма.

Медовый

Польза продуктов пчеловодства известна всем. Этот ценный продукт способен оказывать следующие действия:

• Антибактериальный.
• Противогрибковый.
• Противовирусное средство.
• Антигистаминный.
• Лечение раны.
• Восстановление на клеточном уровне.
• Уменьшает воспалительный процесс.
• Повысить жизненный тонус организма.
• И этот список далеко не полный.

Лимон

Лимон, благодаря большому количеству витаминов и минералов, а также полифенолов и эфирных масел, способен насытить организм человека всем необходимым для полноценного функционирования органов и систем.

Также во время свирепствующего гриппа, ОРВИ и ОРЗ он эффективно защищает от проникновения вредоносных микроорганизмов в организм человека. Но если заболевание уже развилось, его прием сокращает продолжительность его течения и минимизирует риск осложнений.

Комбинация компонентов

Благодаря тому, что каждый из этих компонентов имеет особое значение, их сочетание значительно усиливает эффект. Поэтому необходимо приготовить дома хотя бы в качестве дополнительного напитка к завтраку или ужину зеленый или черный напиток с лимоном и медом.

Выбор чая и меда

Естественно, что оздоровительный эффект может быть достигнут только в том случае, если все компоненты качественные. К их выбору следует подойти максимально ответственно и обратить внимание на следующие советы:

• Сладкий нектар следует приобретать только на проверенной пасеке у человека, в старательности и чистоплотности которого вы уверены. Но если такой возможности нет, есть множество способов проверить купленный товар. В этом случае вы сможете обезопасить себя от некачественного продукта, наличия в нем сахарного сиропа, различных примесей, которых там быть не должно.
• Также необходимо обратить внимание, что продукт пчел среди зимы начинает кристаллизоваться. В противном случае, если он долго остается жидким, кроме акации и некоторых других сортов, велика вероятность, что это не натуральный продукт.
• Что касается чая, то здесь ситуация практически такая же, как и с продуктами пчеловодства. Необходимо покупать только качественный товар от надежного производителя. Причем это касается как зеленого, так и черного. В зеленом цвете листья должны быть любого оттенка зеленого. Если они коричневого цвета, то он некачественный или старый.
• Естественно, никаких дополнительных включений в смеси быть не должно.
• Если чай крупнолистовой, нужно обратить внимание на интенсивность, с которой закручиваются его листья. Если они свернуты достаточно плотно, это говорит о качественном брожении и, как следствие, о вкусном и полезном напитке, который можно получить из такого сырья.
• Также важно обращать внимание на то, насколько сухой состав. Она не должна быть влажной, иначе может развиться грибок и плесень.
• Качественные составы, как черного, так и зеленого цвета, должны иметь приятный аромат. Ни в коем случае не должно быть запаха гари, металла или других посторонних веществ.
• Ну, конечно, она должна быть свежей. При этом необходимо обратить внимание на дату и срок годности, указанные на упаковке.

Показания к применению

В большинстве случаев сочетание чая, сладкого компонента и лимона рекомендуется при наличии у человека следующих проблем со здоровьем:

• Для нормализации микрофлоры кишечника.
• Для устранения депрессии. Иногда при плохом настроении.
• При простуде или чтобы максимально обезопасить себя от появления инфекции в разгар эпидемии.
• Для устранения микробов, бактерий и грибков, которые могут привести к воспалительным процессам и другим патологиям в организме человека.
• Для балансировки артериального давления.

Вот так полезен для человека зеленый чай с медом.

Рецепт

В понимании многих зеленый или черный чай с медом и лимоном можно приготовить только одним способом. Большинство людей считают, что в горячий чайный напиток нужно добавлять цитрусовые и сладкий нектар. Но это в корне неверно, так как цитрусовый витамин С мгновенно разрушается при высоких температурах, а продукт пчел может начать выделять фурфурол, что негативно скажется на здоровье.

Поэтому, чтобы избежать подобных оплошностей при приготовлении напитка, лучше воспользоваться представленными ниже рецептами.

Классический

Классический черный или зеленый чай с лимоном, который можно употреблять просто по желанию, а можно и при простуде, готовится следующим образом:

• Заварите смесь в чайнике или чашке. Также для черного цвета температура кипятка должна быть +96°С или около этой отметки.
• Для зеленого чая необходимо брать температуры ниже +85°С.
• Дайте чаю настояться от 5 до 15 минут.
• За это время вы успеете остыть. Перелейте его в чашку и следите за тем, чтобы температура не превышала +50°C.
• И только потом добавить по вкусу дольку цитруса и чайную ложку продуктов пчеловодства.

С имбирем

Зеленый чай с медом и имбирем, а также долькой цитруса готовится так же, как и классический рецепт. С тем лишь уточнением, что в состав добавляется небольшая щепотка натертого на мелкой терке имбиря. Вы можете добавить имбирь как на этапе приготовления чая, так и на этапе приготовления чая; в этом случае вкус будет более насыщенным, как и при добавлении других компонентов, поэтому вкус имбиря будет менее выраженным.

Такой напиток хорошо себя проявляет, как при простуде, так и при нервном перенапряжении.

С корицей или мятой

Если вам нужно успокоить центральную нервную систему, снять тревогу и избавиться от стресса, можно смешать зеленый чай и мед, а к ним добавить корицу.

Корица в виде порошка готовится вместе с чайными листьями, поэтому эта пряность придает напитку больше питательных веществ.

С чесноком

Чтобы чай с медом и цитрусовыми при простуде показал максимальную эффективность, нужно использовать следующий рецепт:

• Возьмите 1/2 цитруса и 2 зубчика чеснока вместе с внутренней кожурой (верхняя часть должна быть очищена). Все вместе измельчить блендером.
• Затем добавьте в эту смесь 1 чайную ложку черного или зеленого чая.
• Залить кипятком в количестве 250 мл.
• Настаивать 5 минут, после чего смесь можно процедить.
• Затем, когда напиток достигнет температуры не выше +50°С, добавьте 2 чайные ложки любого вида меда.

С сухофруктами

Чай с цитрусовыми, продуктами пчеловодства и сухофруктами способен поддержать нервную систему, укрепить иммунитет и насытить организм витаминами и минералами. Его готовят следующим образом:

Заваривают крепкий черный или зеленый чай, одновременно добавляя в емкость курагу, изюм, чернослив и другие виды предварительно промытых сухофруктов в измельченном виде. Чтобы листья не смешивались с орехами, желательно сделать следующее. Заварите напиток в ситечке чайника и положите нарезанные сухофрукты прямо в чашу.

После того, как чай немного остынет, добавьте мед и лимон по вкусу.

Противопоказания

Несмотря на многогранную пользу, далеко не все знают, можно ли пить зеленый и черный чай с медом и другими ингредиентами абсолютно всем. Или у такого напитка есть своеобразные противопоказания? И это действительно закономерный вопрос, так как с этими продуктами нужно знать меру, а в некоторых случаях и вовсе исключить их из рациона. Не пейте этот напиток, если:

• язвы в желудке или кишечнике.
• Аллергические проявления на любой ингредиент.
• Ревматизмы.
• Различные формы астмы.
• При сахарном диабете 1 и 2 типа.
• При различных кожных высыпаниях как известного, так и неизвестного характера.
• При заболеваниях поджелудочной железы.

Во всех остальных случаях, когда таких отклонений со здоровьем нет, можно употреблять этот чай с лимоном и медом как вечером, так и в любое другое время суток.