Фацелиевый мед: полезные свойства, противопоказания, состав

Фацелиевый мед с уникальным составом полезных веществ

Мед фацелия, благородный и редкий вид лечебного лакомства, известен далеко не всем ценителям. Стоит понимать, чем примечателен этот продукт.

Сложный

Описание содержания меда Phacelia включает комплекс минералов:

• серебряный;
• калий;
• стронций;
• футбол;
• железо;
• никель;
• марганец;
• серебряный;
• цинк.

А также в составе есть аминокислоты, витамины групп А, В, С, микроэлементы, фруктоза, глюкоза, дисахариды.

Появление

Сразу после сбора урожая сорт Фацелия имеет вид жидкой прозрачной консистенции, без ярко выраженного оттенка цвета. При хранении загустевает, приобретает консистенцию плотного теста, приобретает ярко-желтый или белый цвет с примесью зеленого оттенка.

Вкус нектара фацелии помимо сладости обладает кислинкой, тонким ароматом трав. Необычные нотки обнаруживаются за счет эфирных масел, фитонцидов. Продукт долго не кристаллизуется благодаря высокому содержанию фруктозы, подходит для зимнего кормления пчел.

Источник

Медоносом является фацелия пижма семейства Бурачниковых, произрастающая в диком виде на юге России. Способна цвести четыре раза за сезон при постепенном порционировании. Рекомендуется засеять поля густо, перемешивая семена фацелии с песком, так как продуктивность пчел напрямую зависит от количества соцветий.

В видеоматериалах показано, как в сухую и ясную погоду пчелы жужжат до заката на полях, хотя на производство меда фацелий не тратится больших затрат.

Растение нетребовательно к почве, что позволяет пчеловодам собирать до одной тонны лекарства с 1 гектара посевов.

Фацелия полюбила пчел за приятный аромат цветов сирени и сладость нектара. Большинство пчеловодов засевают несколько полей, чтобы получить однородный продукт в течение всего периода сбора урожая.

Выгодные особенности

Даже в близко расположенных ульях получаемый мед из фацелий различается по содержанию питательных веществ. Основные лечебные свойства определяются группой компонентов:

• железо – нормализует уровень гемоглобина;
• витамины, минеральные комплексы – повышают защитные функции иммунной системы;
• ферменты: улучшают обмен веществ, способствуют похуданию.

Применение

Натуральные сорта любого происхождения вкусны и полезны. Спектр применения сорта Фацелия определяется полезными свойствами медоносов: антибактериальными, иммуномодулирующими, седативными. Благодаря лечебному эффекту мед фацелий используется в народной медицине и косметологии.

Норма расхода зависит от возраста.

Категория	Максимальная суточная доза
Дети до 12 лет	3 ч. Л
Взрослые	2 столовые ложки л.
Беременным и кормящим женщинам	1 ст. Л.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Являясь диетическим продуктом до 350 ккал / 100 г., он способен лечить желудочно-кишечные заболевания:

• боль в желудке;
• низкая желудочная кислота;
• гастрит;
• приступы тошноты;
• язвенная болезнь желудка;
• кишечные расстройства.

При малокислотном гастрите – смесь сортов фацелии, сока каланхоэ, спиртового экстракта прополиса хранят на водяной бане. Продолжительность лечения до 2 месяцев. Язвы на слизистой оболочке желудка поддаются лечению благодаря антибактериальным и седативным эффектам.

Ярко выражены уникальные полезные свойства и их лечебное действие на остальные функциональные системы организма:

• Дисфункцию кишечника можно вылечить, если принимать по ложке меда трижды в день. Снимает воспаление, боль.
• Высокая концентрация глюкозы помогает при заболеваниях печени, повышая уровень гликогена и нормализуя обменные процессы.
• При заболеваниях крови повышается гемоглобин, положительно влияя на сердечно-сосудистую систему.
• При простуде – снимает жар, боль в горле, благодаря антибактериальным свойствам. Нормализует состояние при трахеите, пневмонии.
• Облегчает дыхание, выводит мокроту.
• Длительное употребление меда фацелия укрепляет иммунную систему.
• Улучшите свою память.
• Снимает спазмы.
• Оказывает успокаивающее действие на нервную систему, в результате нормализует сон.

Важный. В осенне-зимний период мы рекомендуем регулярный прием меда фацелий в профилактических целях. Это усилит защитные силы организма от простуды.

В косметологии

Еще со времен Клеопатры продукты пчеловодства использовались в косметических целях. Маски могут улучшить внешний вид и состояние кожи. Медовые скрабы и маски используются для регенерации клеток кожи лица, а организм хорошо реагирует на кремы, компрессы, массажи.

Перед нанесением крема или маски на лицо следует протестировать средство на локтевой сгибе на предмет аллергической реакции.

Противопоказаниями к использованию медовой маски являются:

Повышенная чувствительность кожи.

Любое кожное заболевание, например: диатез, экзема.

Периодические гнойные высыпания.

В народной медицине

Натуральные вещества широко используются в рецептах народной медицины в разных странах. В продуктах пчеловодства недостатка нет: нектар, прополис, пыльца, пчелиный яд.

Широко используются следующие рецепты:

Смешайте 150 гр меда, 2 столовые ложки измельченных грецких орехов, 50 гр сока алоэ. Взрослым по 1 ст. Л. Трижды в день за полчаса до еды для заживления слизистой желудка.

Редис с медом применяется как средство от кашля. Для этого овощ аккуратно промойте щеткой, отрежьте 1/3 хвоста, вырежьте углубление для 2 ч. Л. Меда. Далее прикрыть редьку пергаментом, настоять 3 часа до образования сока. Применяйте сок по 1 чайной ложке трижды в день перед едой.

При запоре используйте отварную тыкву с медом.

Общеукрепляющее действие на организм основано на приеме нектара одновременно с горячими напитками – два раза в день по 1 ст. Л. Перед едой.

Для укрепления корней, интенсивного роста волос делают маски. Для этого натереть лук на мелкой терке, смешать с медом в соотношении 4: 1. Затем кашицу втереть в корни волос, постоять 30 минут и смыть теплой водой.

Медовые и банные процедуры

Любители бани не преминут воспользоваться этим натуральным продуктом. Вейпинг активно расширяет поры, медовая процедура становится наиболее эффективной. Таким образом, кожа очищается, насыщается витаминами, микроэлементами, выводится токсины, разглаживаются мелкие мимические морщинки.

Наиболее популярны следующие процедуры:

Натирайте медом все тело круговыми движениями на пару – для полного выздоровления и похудания. В первом прогоне тело распаривается, во втором – можно использовать мед. Через 10 минут процедуры следует принять теплый душ.

Скраб смесью нектара и поваренной соли в соотношении 2: 1 проводится на предварительно распаренном теле с двумя посещениями турецкой бани. Втирайте кожу не менее 15 минут. Эффектом станет обновление верхнего слоя эпителия, устранение морщин, разглаживание целлюлита.

Массаж проблемных участков тела (ягодиц, бедер) состоит из чередования раздавливающих движений и интенсивных растираний, что корректирует фигуру, повышает эластичность кожи.

Жидкие продукты пчеловодства при купании не употребляют. Он течет по телу слишком быстро. Более подходит структура толстой разновидности фаселии.

Противопоказания

В отличие от лекарств, существует всего несколько ограничений по употреблению:

• аллергическая реакция организма на продукты пчеловодства;
• сахарный диабет;
• III, IV степень ожирения;
• противопоказан детям в возрасте до одного года;
• детям возрастной группы до 12 лет – показано небольшими порциями, соблюдая возможные высыпания.

Следует учитывать возможные риски, связанные с употреблением нектара:

• если нектар собирали пчелы с полей, обработанных химикатами;
• если есть сомнения в натуральности продукта;
• при неправильном хранении и признаках брожения меда;
• при нагревании меда до +50 градусов.

Если купленный продукт представляет собой смесь с прополисом, то его употребление запрещено онкологическим больным, а если с пыльцой – противопоказано людям, страдающим печеночной и почечной недостаточностью.

Место хранения

Мед фацелий хранить в деревянной бочке (не хвойной) или в плотно закрытой стеклянной банке в темном месте при температуре + 5 + 20 градусов. Прямые солнечные лучи и перегревание сказываются на содержании сорта фацелии, полезные свойства которой теряются.

В примечании. Запрещается хранить цветы фацелии меллифер в оцинкованной железной таре. Реагируя с ними, образуются опасные для здоровья химические соединения.

Место хранения:

• подальше от скоропортящихся продуктов;
• кроме чеснока, лука, пахнущих специй;
• вдали от ферментов.

Соблюдая условия, вы можете хранить мед фацелий сколько угодно, но употреблять лакомство рекомендуется в течение 2 лет. При покупке большого количества продукта его часть следует заморозить. Полезные свойства меда сохранятся дольше.

Цена

Судя по характеристикам такого высококачественного продукта, как лайм, мед фацелия стоит дорого. Стоимость чистого продукта колеблется в пределах 500-600 руб / кг. Препарат на основе смеси фацелии и нектара подсолнечника можно приобрести за 150-200 руб. / Кг.

Вывод

Фацелия ни в чем не уступает донниковому меду, а целебные свойства и вкусовые характеристики радуют даже гурманов. При соблюдении всех правил хранения этот продукт станет первым лекарством в доме, он придаст сил, бодрости организму на протяжении всего года.