Рубрика: Мёд

Срок годности меда в зависимости от основных факторов Лучшим ответом на вопрос, есть ли у меда срок годности, является следующая информация. Несколько лет назад современные археологи обнаружили в древнеегипетских гробницах нечто необычное: вазы с этим продуктом тысячелетней давности, все еще в идеальном состоянии, не загрязненные временем и не измененные окружающей средой. Тем самым срок хранения…

Причины, почему мед не пахнет или есть примеси в запахе Распространенная проблема при выборе меда на рынке или в магазине – отсутствие естественного запаха. Потребитель ожидает, что продукт будет иметь приятный и вкусный аромат, но от медового запаха почему-то не осталось и следа. Признак подделки этого факта? И почему не пахнет мед? Рассмотрим эту проблему…

Почему и должен ли мед горчить С каждым пищевым продуктом ассоциируется особый вкус. Следовательно, слово «мед» больше подходит для «сладкого». Среди пчеловодов и ценителей часто встречается словосочетание «мед горький», который, по заверениям некоторых любителей пчеловодства, является наиболее полезным. Что это означает Мед должен быть горьким на вкус? Некоторые разновидности обладают таким характерным вкусом. Однако мед…

Как йодом проверить мед на натуральность известно, что настоящий мед состоит на 31% из глюкозы и 38% из фруктозы. В то же время естественный результат пчелиной ферментации цветочного нектара вообще не содержит крахмала. Элементная проверка с помощью йода может выявить в нем примесь крахмала, что является явным доказательством подделки. Признаки подделки Один из наиболее распространенных…

Как правильно проверить мед химическим карандашом Ни для кого не секрет, что большая часть меда в магазинах – искусственного происхождения или с большим количеством примесей и добавок. Во время покупки важно проверить качество продукта, чтобы добиться желаемого эффекта от лечения и питательной ценности. В этом поможет специальный химический карандаш, который сразу подтвердит качество продукта или…

Генетическая и биологическая память меда Существует ли на самом деле запоминание или это миф, придуманный продавцами, чтобы привлечь внимание и продать свои более дорогие продукты? Какова генетическая память меда: миф или правда? Это что С точки зрения научной терминологии, генетическая память – это навыки или воспоминания, ранее кем-то вложенные. Это выражается поведением человека: рефлексами, инстинктами,…

Как и где правильно хранить мед в домашних условиях Чтобы не потерять все полезные свойства меда, необходимо обеспечить правильные условия хранения пчелиного продукта. Только в этом случае нектар цветов будет засахариваться медленнее и дольше останется в жидком состоянии. Как и в чем хранить мед и в каких условиях его хранить – мы и поговорим в…

Уникальный арбузный мед Нардек, рецепты и полезные свойства Сегодня в магазинах и на рынках можно найти самые разные виды медовых продуктов, в том числе арбузный или арбузный мед. Арбузный медовый нардек, безусловно, восхитителен. Это реально? Что это такое и почему так называется? Каким бы ни был его вкус, большинство покупателей сомневаются в его истинном происхождении.…